Afin de profiter de vos vacances dans le Pays basque, laissez-vous tenter par les spécialités culinaires des lieux. Que ce soit pour un week-end ou pour une durée plus longue, vous aurez largement le temps de ravir vos papilles car vous y retrouverez divers restaurants réputés qui proposent des plats inspirés de la tradition basque. Parmi les meilleurs, le restaurant Le Xamango est à votre disposition.
Le Xamango est un restaurant au charme typique des Pays basques. Vous serez sous le charme dès que vous pénétrez dans cet établissement. Celui-ci se trouve à 10 minutes de Bayonne et dispose d’un grand parking pour garer les voitures. Les propriétaires, Nicolas et Séverine Sourp, vous invitent dans un cadre merveilleux et surtout chaleureux, idéal pour des moments en famille inoubliables. La décoration est tout simplement raffinée. Distincte, originale, rien de très extravagant, pourtant, la maison vous transporte dans un voyage unique dans le respect de la tradition basque. Des tables et des chaises avec des nappes colorées, des plantes d’intérieurs, des pièces rares en osier et en bois ornent toute la salle de restauration.
Pour que vous puissiez passer un moment exceptionnel au sein de ce restaurant, le Chef Nicolas Sourp vous propose de faire un voyage gustatif unique avec les délices qu’il propose. En effet, le restaurant est certifié label maitre restaurateur. Pour être plus précis, tout ce qui est servi vient directement de la terre. Dans les mains du chef, ces produits locaux frais et de très bonne qualité sont mis à la disposition de la clientèle sous forme de recettes simples, mais succulentes. Ces plats sont à base de viande de bœuf, de pintade, de veau, de poisson et même des foies gras. Des mets exquis qui feront la joie de toute la famille.
En guise de dessert, vous aurez un large choix. Si vous êtes un fanatique de chocolat, vous êtes au bon endroit. Vous pouvez choisir entre des tartes fines fondantes au chocolat, des génoises avec divers fruits confites ou toujours au chocolat. Sinon, vous pouvez savourer l’assiette de dessert maison, des produits garnis et sélectionnés avec soin par le chef rien que pour votre plaisir.