Idéalement située entre Hasparren et Cambo les Bains, la Ferme Auberge Komeiteko Borda vous accueille dans une ambiance chaleureuse au sein d’un cadre unique avec vue panoramique. Votre passage constituera un véritable retour aux sources, une petite parenthèse loin du tumulte citadin.
En effet, la Ferme Auberge Komeiteko Borda permet à ses convives de vivre l’expérience unique de la vie campagnarde basque avec comme décor, des animaux qui gambadent librement dans le champ. Au sein de son restaurant, venez découvrir la cuisine basque par excellence. Concoctée par les mains d’une famille de fermier passionné, la cuisine proposée à la Ferme Auberge Komeiteko Borda est élaborée à base de produits issus de la ferme que tous les convives pourront visiter à leur guise.
Lors d’un déjeuner ou d’un diner, laissez-vous tenter par des plats typiquement basques comme la cuisse confite de canard ou encore la glace de la ferme. Vous y découvrirez une cuisine authentique et généreuse qui varie au rythme des saisons et qui met à l’honneur les produits locaux. Pour cela, ce restaurant propose un menu complet composé d’entrée, de résistance et de dessert. Chaque menu fait preuve de raffinement tout en étant fidèle aux savoir-faire basques. Assiettes de charcuteries, toast de fromage frais… vous aurez l’opportunité de varier les plaisirs et faire encore plus de découverte culinaire grâce à une commande à la carte. Il est à noter que cette dernière est en perpétuelle évolution afin que les clients ne s’en lassent pas.
Privilégiant les familles, la Ferme Auberge Komeiteko Borda propose des menus enfant, ce qui vous permet de passer des moments conviviaux dans un cadre privilégié sans pour autant vous ruiner. C’est aussi l’occasion pour les tout-petits de gouter de nouvelles saveurs et de découvrir les trésors du Pays Basque.
Pour accompagner vos repas, la ferme vous propose à travers sa carte d’autres produits qui font la réputation des paysans environnants comme la confiture de cerise d’Itxassou ou encore la bière locale. Cette initiative permet à ces derniers de gagner en notoriété mais vous offre aussi la chance de découvrir le temps d’un seul repas toutes les richesses que ce territoire a à vous offrir.
Comme la ferme dispose uniquement de 35 places, il vous est conseillé de réserver à l’avance. Toutefois, si vous venez en groupe, la ferme peut vous préparer jusqu’à 70 couverts.